TIPS MEMILIH IKAN SEGAR

Ada sesiapa ke pasar basah ke pagi ni?
Ini dia tips memilih ikan yang segar. Semoga bermanfaat ya..

1. Warna kulit terang dan cerah
2. Isi pejal. Daging ikan bila ditekan terasa keras dan ia akan kembali ke keadaan asal.
3. Mata ikan jerni

h menonjol dan cembung

4. Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan berkilat. Sisik tidak tertanggal.

5. Insangnya berwarna merah dan lembap

6. Siripnya kuat.

7. Kulit dan daging ikan tidak mudah koyak, terutama pada bahagian perut.

8. Perut ikan tidak kembung atau kecut.

9. Tidak berbau dan hanya berbau laut.

Jadi hari ini carilah ikan yang segar dan bolehlah cuba resipi yang telah saya kongsikan..^^