DAGING KAMBING TANDOORI

BAHAN-BAHAN:DAGING KAMBING TANDOORI

600gm daging kambing
200gm bawang merah - dikisar
50gm bawang putih - dikisar
1 ½ gm halia - dikisar
1 ½ sudu makan serbuk jintan putih
½ sudu makan serbuk jintan manis
½ sudu makan ketumbar
1 ½ sudu makan rempah kari daging
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh pewarna kuning
2 sudu teh pewarna merah
250ml yogurt
Garam dan gula secukup rasa



BAHAN SOS RAITA:

500ml yogurt
½ batang timun | disagat
1 biji bawang besar | dicincang
Daun pudina secukupnya | dicincang halus



CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan dan perap daging kambing semalaman.
2. Kemudian bakar di dalam PEMANGGANG AJAIB sehingga masak.
4. Akhir sekali, hidangkan bersama tandoori kambing. Sedia untuk dimakan.